上海恒尘商贸有限公司 黄鳝鱼养分丰富，肉质鲜活，是很多家庭餐桌上的适口好菜。跟着短视频平台的兴起，越来越多的东说念主通过不雅看黄鳝鱼视频学习怎样制作这说念好意思食。本文将为众人整理一份黄鳝鱼的适口作念法全攻略。 领先，选购极新黄鳝是要津。挑选时应选拔体表光滑、时势艳丽、无异味的活鳝鱼。措置时需翔实安全，可用剪刀或刀具将其剖开，去除内脏和骨头，再用净水反复冲洗干净。 接下来是烹调设施。常见的作念法有红烧黄鳝、香煎黄鳝和黄鳝粥等。以红烧为例，先将黄鳝切段，热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入黄鳝翻炒，再加